Les vins et cocktail

Une carte des vins incluant 250 étiquettes dont 95% en importation privée

Le service en salle est assuré par une brigade de professionnels, majoritairement sommeliers, qui se feront un plaisir de partager avec vous leur passion contagieuse pour le monde du vin. Notre imposant cellier de 2000 bouteilles confirme à lui seul le sérieux que nous accordons à notre vocation de bar à vin.

Par ailleurs, l’agence d’importation Symbiose Vins et cie s’occupe d’animer et d’affiner notre offre de bar à vin et nos activités de sommellerie. Le Cercle accueille de nombreux événements produits par cette agence en pleine croissance. Sa mission est de développer de nouveaux standards d’originalité et de qualité en termes de produits et d’expériences sensorielles mis au point avec la complicité de la table du Cercle. Désireux de rendre accessible à tous la richesse agroalimentaire du Québec, notre chef y tisse des liens avec de nombreux fournisseurs locaux. Grâce à leur complicité, il élabore une cuisine du marché goûteuse et réconfortante.

LES VINS AU VERRES 
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LES BLANCS
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LES ROUGES
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BULLES, ROSÉS, DOUX
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LES COCKTAILS ET LES DIGESTIFS
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